Tradizionale dolce nostrano rivisitato con l’aggiunta di farina di riso per renderlo più friabile, gustoso e delicato. La sbrisolona non va tagliata, ma rigorosamente frantumata con un pugno leggero al centro. In abbinata vincente con un sorso di Acqua di riso!
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, farina di riso, fioretto di mais, mandorle, zucchero, burro, strutto, uova, sale, aromi naturali.
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