Stuzzichevole variante del classico impasto per la pasta frolla. L’elevata percentuale di farina di riso utilizzata rende questi biscotti ancora più soffici e friabili. I biscotti “Santa Lucia”, molto ricercati sotto le Festività, sono gustosi dolcetti adatti per ogni occasione.
Ingredienti: farina di riso (80%), farina di grano tenero tipo 00 (20%), burro, uova, zucchero, sale, lievito, zucchero a velo.
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